背脂の殿堂 濃厚豚骨醤油ラーメン 平太周 味庵 五反田・大崎

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お問い合わせ03-3493-1630まで


平太周 味庵

背脂の殿堂 濃厚豚骨醤油スープにたっぷり背脂

当店は屋台で生まれ、かつて環七で一世を風靡した味を継承し、さらに進化させた自身作です。豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作りました。振り掛けた背脂と麺が黒くなるほどの濃厚醤油味ですが、マイルドで甘味を感じさせる食べやすさが自慢です。中太の歯ごたえのある麺がスープに良くからみます。今まで経験のない味を是非ご賞味下さい。

お品書き

特製らーめん
特製らーめん
当店の自信作です。らーめんをさらに濃厚にし、青森産にんにくの風味に加え、味付玉子、チャーシュー3枚入りです。
らーめん
らーめん
濃厚豚骨醤油スープにたっぷり背脂を振り掛けたこってり味です。
特製味噌らーめん
特製味噌らーめん
V6の番組東京Vシュランの「味噌ラーメン頂上決戦」で第二位に輝きました。一度ご賞味下さい。
味噌らーめん
味噌らーめん
濃厚熟成味噌にたっぷり背脂を振りかけた定番。
つけめん
つけめん
ややあっさりが好きな方におすすめです。大盛無料です!
味噌つけめん
味噌つけめん
濃厚で味わい深い味噌に辛子がピリッときいた逸品。大盛無料です!
和風つけ麺
和風つけ麺
かつおダシがきいた、さっぱり風味が好評です。大盛無料です!
爆盛油脂麺(ばくもりあぶらあぶらめん)
爆盛油脂麺
(ばくもりあぶらあぶらめん)
極太麺2玉(400g)の麺に数種類ブレンドした植物系油をからませ、更にその上から背脂をたっぷりと振りかけたスープオフ麺です。

店舗案内

住 所 〒141-0032 東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 1F
TEL 03-3493-1630
営業時間 月~土・祝/11:00~24:00、日/11:00~22:00
定休日/無休
席 数 12席
アクセス JR五反田駅 西口 徒歩5分
JR大崎駅 徒歩6分
東急池上線大崎広小路駅 徒歩1分